持続可能な里山ライフスタイルとして生活雑貨や家具は自分で作りたいですね。
里山で間伐したどんぐり樹を使ってグリーンウッドワークでモノづくり♪
本日は里に下りて、Ｉくん農園に来ています。
農園の母屋では改装が行われ、いよいよレストラン＆カフェがオープン！
畑で食べれるダイニング空間づくり、本日はみんなで丸太ベンチを作りますー
「里山と農園をつないで、新しい農業のカタチを実現させる農園を作りたい！」
里山の資源を使い里でDIYを行う、里山と農園との連動が面白いＩくんの試み。
ベンチ材料はすべて自らの里山から調達。家づくりの端材丸太をリユースします。
ヒトリ2脚。みんなでダイニングベンチ10脚を仕上ていきます。
本日農園の厨房では料理人Pくんのマカナイ。毎度のオトコ飯が一味違います(笑)
午後もベンチづくりを続行～
農園オーナー本人もチェーンソー片手に、Pくんはフライパンをチェーンソーに持ち換えて、みんなでエンジン音を轟かせて丸太を加工していきます。
里山でのチームビルディングの成果でしょうかね。。
里でもみんなその技術を発揮してヒトリ2脚を仕上げていきました。
耕作放棄地だった里の農園が劇的に進化していますー
これからどんなレストラン＆カフェになるのか楽しみです！